皆様、あけましておめでとうございます。 今年もより佳き一年になりますように。
幸せパワーの街、香港からお祈りしております
さて、香港を訪れる楽しみのひとつといえば、ショッピングですよね。
実は、地元の香港人もショッピングは大好き
好きを通り越して、並々ならぬ情熱があるかもしれません。
たとえば、香港人の胃袋と健康と美容を支える、海産乾物屋さん。
海に囲まれた香港は、こんな海産の乾物屋さんが街のあちこちにあります。
籠や大瓶に入れられた、高級品のアワビやフカヒレ、ナマコ、カキ、海洋性コラーゲンをたっぷり含んだ魚の皮や鱗など、あらゆる海産の乾物が豪快に量り売りされていきます。
そしてまた、それらを豪快に買っていく香港人のお客さん達。
中華料理のだしは、貝柱の乾物を使うことが多いそうです。 海産の乾物は中華料理の基本なんですね。
中には、このオリジナルは一体何かしら
と首をかしげるような乾物もあったりして、クイズ感覚で楽しませてくれます。
店内に所狭しと積み上げられた乾物は、歩行者専用道路の店先までグイグイ迫り出し、その活気でお店の周辺まで賑やかになります
お買い物した乾物を袋にいっぱい詰めて、ちゃっかりディスカウントもしてもらって、「唔該！(ンーゴイ)」 ありがとね〜！と笑顔でお店を後にする香港の人たち。
この街の幸せパワーの原動力は、こんな何気ない日常から生まれるのかもしれませんね
JUN
